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      御龙在天:啥年货最有西安特色 听老陕跟你谝一谝

      御龙在天传人攻略 www.foqx.top 发布时间:2017-12-16  浏览:489次  字号:  

       原标题:过年回家带点啥

       

       

       

       

       

       

        独在他乡,一年的奔波终于要画上圆满的句号,思乡心切,手里紧握着车票盼望早日回家团聚,想为家人亲戚带去异乡的特产,却左思右想不知道带什么最能表心意。

        马上除夕了,精心准备一份颇具陕西特色的好礼吧!

        1.德懋恭水晶饼

        德懋恭水晶饼是古城西安名特风味食品,因其馅晶莹透亮,犹如水晶而得名,是秦式糕点的代表。水晶饼源于宋代下刲县,曾与燕窝、银耳、金华火腿齐名。水晶饼以西安德懋恭生产的最为正宗有名。水晶饼面色金黄,四周雪白,素有“金底银帮鼓鼓腔,红色印章盖中央”的赞誉,被称为“秦点之首”。过年吃德懋恭水晶饼,已经成为西安人的习惯。无论年代怎么变,西安人对德懋恭那份情怀依旧不变。带一份这样的好礼送给家人朋友,让他们也能尝到西安的味道。

        2.西凤酒

        西凤酒古称秦酒、柳林酒,为中国四大名酒之一。西凤酒始于殷商,盛于唐宋,距今已有2600多年的历史,远在唐代就已列为珍品,是我国八大名酒之一。风格独特,口味绵柔,陕西西凤酒成为白酒中的经典,凤香型西凤酒具有“清而不淡,浓而不艳,集清香、浓香特长于一体,酸、甜、苦、辣、香五味协调俱全,均不出头”的独特风格特点。适时饮用,有活血驱寒,提神祛劳之益。西凤酒虽好,可不要贪杯噢!

        3.柿子饼

        陕西富平县有“柿子之乡”之称,“吊柿饼”是陕西富平县的传统,这里的柿饼和市面上大多圆形扁平的柿饼不一样,而是一颗色泽红润的饱满的果子。上好的富平柿饼,果肉饱满,软糯香甜,咬一口绵软不黏牙,柿子香气瞬间充盈整个口腔。

        4.狗头枣

        狗头枣,产于陕西省延安市一带,久负盛名。狗头枣营养成分含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸(苹果酸、酒石酸)、维生素A、维生素B2、维生素C及微量钙、磷、铁。狗头枣归于补气药类,称其性味甘平,有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效。

        5.刘纪孝腊牛羊肉

        西安腊牛羊肉排队最长的就是刘纪孝家,这里的牛羊肉经过腊制,味道鲜美,肉质细腻,口味独特,值得品尝。特色推荐:腊牛肉,腊牛腱子,酱牛肉,腊羊肉?;箍上殖≌婵瞻?,方便携带送人。

        6.龙须酥

        陕西有正宗地道的龙须酥,历史悠久,工艺精湛,其外观洁白绵密、细如龙须得名。乳白的色泽,外面包裹着千丝万缕的糖丝,并且层次清晰、营养丰富、口感特别酥松绵甜、香酥可口、入口即化,是一种令人根本停不下来的美食。

        7.琼锅糖

        琼锅糖是名誉三秦的陕西汉族风味名吃,由富平县流曲镇生产的琼锅糖驰名四海。自明、清以来,为历年宫廷贡品,具有数百年的悠久历史。因其香酥脆甜、口嚼味美、佐料考究,历来为民间传统的消食润肺、健脾补肾之保健珍品,由于该糖忌热怕潮,只宜冷天小批量生产,故成为传统的年节、冬令稀有天然绿色食补佳品和馈赠亲朋好友的上乘礼物。

        8.稠酒

        稠酒是陕西陕北汉族特色的农家自酿酒。久为人们传唱的“热腾腾的油糕摆桌上,滚滚的米酒捧给亲人喝”,说的正是陕北稠酒,呈米糊状,浑浊黄稠,如黄河万里浊水。陕北稠酒,酿酒原料,各有差异。状如牛奶,色白如玉,汁稠醇香,绵甜适口,浓醇口感,饮一口让人流连忘返。

        9.红星软香酥

        “红星软香酥”陕西特产红星软香酥是按照国际食品营养标准研制而成的国家专利产品,国内独家生产。其配方科学合理、工艺独特先进。属高蛋白、低脂肪营养食品,具有酥软绵甜、口味纯正等特点。其丰富的馅料种类,酥软鲜香的口感为老幼皆宜、居家旅游、馈赠亲友之佳品。

        10.陕西石子馍

        石子馍是陕西民间一种古老的汉族风味小吃,因其是将饼坯放在烧热了的石子上烙制成的,故而得名。由于它历史悠久,加工方法原始,因而被称为我国食品中的活化石。石子馍是用烧热的石子作为炊具烙烫而制成的馍。它油酥咸香,经久耐放,因此很受人们的喜爱,就连外宾吃后也大加赞赏。营养丰富,易于消化,携带方便的陕西石子馍,已成为旅行或给家人尝鲜的必带品。

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